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知らなかった!

昔はお歳暮といったら「新巻鮭」が定番ですよねぇ~魚屋さんに新巻鮭が1本毎にズラリぶら下っていた年末の光景って、そういえば見かけなくなったなぁ| ̄ω ̄A;

で、お歳暮で新巻鮭を頂いたのですが、先入観は1本の鮭、魚屋さんにお願いして切り身にしてもらおうかなぁ~って思って開けたら・・081212

なんと!もう切り身になって真空パックされていましたw(゜o゜)w

便利な世の中だぁ~私は古いのかナァ~(;^_^A アセアセ

0812111 0812112

親戚からブロッコリーを頂きました。紫色のブロッコリーなんて初!いつも行くスーパーでは見かけたことはなかった。

茹でると緑色に変わるからネェ~と言われ、本当かなぁ~と茹でてみたら、なんと!ホント緑色に変わっちゃった!味はまったくいつものブロッコリーでした!

知らなかったことに遭遇した数日でした└|ーー;|┐

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グルメ・クッキング」カテゴリの記事

コメント

新巻鮭は最近切り身になっているのはしってましたよ でも紫のブロッコリーは初めてみました 不思議ですね 茹でると緑になるなんて新鮮で美味しそうですね ブロッコリーは体にいいですからね

mimiさん〜私も知ってましたよ
昔は新巻鮭をさばくのが年末行事でしたね!
鮭は捨てるところがないくらい全部食べられるのに
頭は「氷頭なます」に、中骨は焼いて骨に着いてる身をスプーンで掻き出して白ごまを混ぜて「ふりかけ」にしたり.....皮もカリカリに焼いて食べると美味しかったよ今はまな板も小さくなり包丁もおもちゃみたいな包丁だし(/_・、)
全て簡単になってきているんですよ!おせち料理も冷凍真空パックになっていて自然解凍して器に盛るだけなんて言うのもあるし「松前漬け」も昆布とスルメが切ってあるし(たれ付き)ちょっとがっかりお正月が近づくと昆布を切らされてゆびに豆出来た事がありました。時代ですね
紫のブロッコリーは栄養ありそうですね"(アントシアニン)
生の時の色はあまり食欲が湧かないけど.....
ボイルするときれいな色になりちょっと安心
mimiさんのブログは美味しい話題が沢山で読みながら....オッとよだれが

紫のブロッコリー初めて見ました!

紫のアスパラガスは最近いただいたのですが・・・
これは茹でても紫のままです。
あらまき鮭・・・一匹のが切れているのは見たことありますが・・・
パックになっているのは初めてです!

昔はラップで小分けにして保存していたような。。。
そういう時代になったんですね(笑)

(ノ゚ο゚)ノ オオオオォォォォォォ-
紫のブロッコリーは初めて見ましたぁ。
この前「紫のさつまいも」をもらいましたが、
それはよくあるんですかねぇ~~?

あゆちゃん、またもこんばんは
切り身になってるの知ってたんだぁ~私って遅れてるぅ
手をかけなくても便利になってるんだねぇ~世の中ってものは!

ブロッコリーね、茹で汁が紫色になっていたんだよ
この色素はなんなんだ!って感じ(^ ^;Δ
でもおいしかったし、問題ないんでしょうね

milkさん、こんばんは
さすが調理師!すごい細かいことをするんですねぇ
見かけによらずmilkさんって凄い!尊敬!(^^ ; ^^)

私は鯵が限度です。
それ以上の大きな魚は目が合ってしまって怖いんです・・アハハ

私の母は料理は苦手で、おせちは作ったことがないんです
おせち料理は買うもの、ろ子供の頃から教えられました
でも1度だけ黒豆だけは煮た事があって・・・
人性でそれ1回だけです(^口^;)

いっこさん、またもこんばんは
やっぱり皆、紫色のブロッコリーは知らなかったのね!
ヨカッタァ~私だけが遅れてるのかと思ったヨォ(^o^;

明日はよろしくねぇ~なんだかペア大会をクジでやる?
って案もあるみたいだよぉ
でも病み上がりなんだから、無理しないようにね!
雨・・・天気予報ハズレてしまえ!!!(炎∇炎)ごぉぉ!!

みっちぃ、こんばんは
紫色のさつまいもは見たことあったなぁ~(― ―*)。。oO(想像図)
テレビだったか・・スーパーだったか・・忘れちゃった
最近物忘れが。。。「お歳?」これを自分で言うのはいいんだけど
他人に言われると、ムッとするのは私だけ?(~▽~;)

明日は関東は冷たい雨なんだって
釣りに行ってくるからネェ~LHCのいっこさんも一緒だよ♪

今日近くのJA(農協)に野菜を仕入れにいったらありましたよ紫色のブロッコリーが
あとオレンジ色のもネオレンジ色のは人参と同じ色素らしいです。カラフルで今時の野菜って感じです
そのうち挑戦してみたいかな

mimiさん 今いろいろ変わった色の野菜があるみたいですね 家の母に聞いたら知ってましたよ カリフラワーの色ついたのもあるそうですよ

milkさん、あゆちゃん!
今は季節も関係なく野菜って豊富ですよねぇ
旬の野菜は?って聞かれたら・・・ウ~~~~ンわからない
状態ですよネェ~いいのか?悪いのか?

カリフラワーにもあったんですか?
白が定番なのに・・・戸惑ってしまいますよねーく(⌒◇⌒)ノ

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